吃在北海道北海道的味覺訪問外國時，誰都想飽嘗一下當地的“正宗菜餚”。 正宗菜餚的祕訣包含在當地的菜市場之中，探訪包羅各種珍奇食品材料的菜市場也不失為旅途的一次“探險”。日本人的飲食生活中不可缺少的是室外市場，既可飽眼福，又可買到便宜貨，還可以吃到價廉物美的小吃 . . .，室外市場真是有趣！
在日本（特別是大都市）可以品嘗到世界各國的佳餚。意大利菜、法國菜、美國漢堡包、亞洲各國菜餚，價格合理、應有盡有，請盡情地品嘗吧！既然來到了日本，也不能不品嘗一下各種正宗的日本料理。從高級料亭的懷石料理到大眾化的壽司、生魚片、天麩羅、日式火鍋，還有深受一般平民喜歡的荍麥麵條、拉面，日本料理其實也十分豐富多彩。不管哪種佳餚，一個共同點是這些健康菜餚講究新鮮食品的原有風味。除了味道之外，清潔衛生方面也享有盛譽。 一般餐食費用
餐飲費用根據用餐地點和所點飯菜內容的不同會有所差別。已成為“日本餐館協會”會員的高級餐館或者酒店內的餐廳等的一頓晚餐約需3000日元以上。而且，這些餐館除了消費稅（5%）之外，還須另外支付服務費（10~15%）。
如果想節省餐食費用，可以去百貨商店內的餐館或者高層大樓地下街等的餐館，1000日元－2000日元左右可以吃到美味可口的餐食。這些餐館一般不需要小費或服務費，但大多沒有英文菜單，點菜時可以參考餐館入口處陳列的塑料樣品。 對於想要經濟實惠者
在“家庭餐館”可以用便宜的價格吃到歐美菜或日本料理。在專門連鎖店、超市的新鮮食品櫃或便利店等，各種專供帶回住宿處享用的盒飯也豐富齊全。
當然，還有許多快餐店可供選擇。 |
